Hay un pescado, la panga, que se ha puesto muy de moda en España en los últimos tiempos. Las razones, un precio muy ajustado, su presentación en filetes sin espinas y la facilidad con la que los niños lo comen.
Sin embargo, me han llegado en los últimos días varios correos con informaciones relativas a dicho pescado que, por lo menos, no quería dejar de comentar. La panga es un pescado de origen Vietnamita y, según ciertos medios, las técnicas de cultivo dejan mucho que desear, y parece ser que un laboratorio ha verificado la existencia de listeria y cólera en muestras de panga comercializadas en Vigo.
En países como EEUU y Japón, se han prohibido las importaciones de países como Vietnam y China por el uso de antibióticos no autorizados. La cooperativa de armadores de Vigo está presionando para activar la red de alerta en Europa para vetar a la panga.
Sin embargo hay quienes apuntan, como no, al dinero como principal motivo de la alerta. El gran incremento en el consumo de pescado de importación hace daño al mercado de pesca español, más concretamente al gallego, por lo que el veto pudiera verse como una manera de evitar las abundantes pérdidas (o mejor dicho, menores ganancias) de los pesqueros gallegos.
La información está ahí y cada uno debe interpretarla de manera responsable. Espero que si todo lo denunciado en los medios gallegos es cierto, las autoridades sanitarias del país tomarán las decisiones adecuadas para nuestra salud, la de nuestros hijos y, sobre todo, la de nuestras embarazadas.
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